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傳統(tǒng)飲料巨頭使用的代糖阿斯巴甜可能對(duì)人體致癌？
6月29日，據(jù)路透社報(bào)道，兩位知情人士透露，最常見(jiàn)的人造甜味劑之一阿斯巴甜將在7月被世界衛(wèi)生組織旗下的國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）宣布為“可能致癌”。
IARC是在本月早些時(shí)候的外部專家會(huì)議后做出的這項(xiàng)結(jié)論，該會(huì)議主要是依賴所有已經(jīng)公布的研究證據(jù)，評(píng)估哪些物質(zhì)對(duì)人體有害。
而市面上銷售的諸多打上“無(wú)糖”標(biāo)簽的食品、飲料，實(shí)際上都使用了阿斯巴甜等甜味劑。
值得注意的是，早在今年5月，世界衛(wèi)生組織發(fā)布了一份關(guān)于非糖甜味劑的新指南，建議大多數(shù)人應(yīng)避免食用安賽蜜、阿斯巴甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖等非糖甜味劑。
阿斯巴甜是最常見(jiàn)的人工合成甜味劑，例如無(wú)糖可樂(lè)和雪碧中都有該類甜味劑，用于替代蔗糖。
此前，一項(xiàng)2022年的研究發(fā)現(xiàn)，這些甜味劑無(wú)助于長(zhǎng)期控制體重，還可能導(dǎo)致糖尿病、心臟病發(fā)作和死亡。
世界衛(wèi)生組織表示，大多數(shù)甜味劑都是有問(wèn)題的，包括人造甜味劑，如阿斯巴甜和糖精，以及從植物中提取的甜味劑，如甜菊糖。唯一的例外是由糖醇制成的甜味劑，即多元醇，它不屬于“非糖甜味劑”的范疇
（文章來(lái)源：澎湃新聞）
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