目前市場對小麥、玉米、大麥等糧食作物價格普遍看漲，漲幅要看后續地緣局勢進展情況。預計后市全球谷物及油脂油料市場還會偏強運行。
當地時間3月9日，美國農業部發布月度全球農業供需預測報告，預期全球小麥結算庫存較上月提升330萬噸至2.81億噸。受此消息影響，當日芝加哥期貨交易所小麥市場交投最活躍的5月合約收跌6.61%，報12.015美元/蒲式耳。
近期，俄烏局勢引發的供應擔憂導致農產品價格波動加劇，聯合國糧農組織公布的2月全球食品價格創下新高。根據聯合國糧農組織3月4日公布的數據，2月糧農組織食品價格指數平均為140.7點，環比上漲3.9%，同比上漲20.7%。
具體來看，由于黑海地區供應中斷，市場對葵花籽油出口減少的擔憂推高葵花籽油、豆油、棕櫚油等價格，2月糧農組織植物油價格指數領漲，環比上漲8.5%，創歷史新高。在供應受阻影響相關谷物出口的情況下，糧農組織谷物價格指數環比上漲3%，其中，國際小麥價格上漲2.1%，國際玉米上漲5.1%。
在地緣局勢推高相關農產品價格前，受疫情沖擊供應端、貨幣寬松政策等因素疊加影響，國際糧價已呈上漲態勢。全球食物經濟與政策研究院院長樊勝根告訴21世紀經濟報道記者，由于影響國際糧價的因素短期內不會完全消除，預計國際糧價后續仍會進一步上升。不過，考慮到各國對降低通脹有著一致訴求，且美聯儲已開始收緊貨幣政策，以美元計價的糧價上漲空間較有限，不太可能出現2021年短期內大幅暴漲的局面。
農產品價格波動加劇
近期，俄烏局勢帶來的不確定性引發市場擔憂，小麥、玉米等糧食作物價格上漲明顯。
建信期貨農產品研究員余蘭蘭告訴21世紀經濟報道記者，當前油脂油料、玉米、小麥等農產品價格中已包含地緣因素帶來的風險溢價，后續價格走高態勢是否持續關鍵在于烏克蘭局勢何時穩定。
樊勝根表示，除了黑海地區小麥、玉米出口受限推高糧價，全球油價上漲也是推高糧價的重要因素。這主要體現在以下方面：一是油價上漲增加生產和運輸的成本；二是導致以玉米等糧食為原料的生物能源的需求增加，從而推高糧價。此外，鉀肥、磷肥等化肥價格波動使糧價不穩定性加劇。
中國農業大學經濟管理學院王玉斌告訴記者，目前市場對小麥、玉米、大麥等糧食作物價格普遍看漲，不過漲幅不好判斷，要看后續地緣局勢進展情況。同時，相關貿易伙伴國預計會采取一系列措施平抑價格影響。
其實，早在地緣因素引發農產品價格波動之前，國際糧價就呈現不斷上漲的態勢。王玉斌對記者表示，近兩年，糧價主要受疫情沖擊供應、干旱等極端天氣影響產量、資本炒作等多方因素疊加影響。
他分析，2020年糧食收獲季因疫情影響、大型糧企炒作等因素，導致國際糧食產銷貿易格局被扭曲，部分大型糧企手里積壓了大量糧食，于是2021年糧食收獲季市場表現清冷、糧價看跌，隨之導致損耗增加。隨著庫存逐步消減，天氣等不利因素影響，加上生產的周期性波動，導致預期產量看跌，價格隨之上漲，加之突發的地緣政治風險，市場供需與價格進一步被扭曲。
由于俄烏局勢演變具有不確定性，地緣因素對于相關農產品出口的影響也具有不確定性。余蘭蘭認為，目前相關港口的出口基本處于停滯狀態，一些國家對糧食安全的擔憂在上升。在全球油脂油料供給不足的情況下，黑海地區原有需求轉向東南亞棕櫚油、南美豆油等替代油脂，更是加劇了棕櫚油、豆油等油脂短缺，且難以尋找到足額替代，只能通過高價來調配需求。
整體來看，余蘭蘭預計，全球谷物及油脂油料市場還會偏強運行。未來，烏克蘭春播的動態將擾動全球谷物市場，如果地緣局勢對種植產生實質影響，則有可能出現一輪范圍更廣、持續更久的農產品價格上漲。
糧食安全需共同維護
糧食具有需求偏剛性、價格易波動的特點。在地緣局勢等因素作用下，未來糧食供應風險幾何？
王玉斌表示，考慮到俄羅斯、烏克蘭都是糧食生產大國和糧食出口大國，如果地緣局勢進一步升級，會在一定程度上影響冬小麥春季管護和玉米等谷物播種，進而可能引發局部糧食供應短缺。如果在管護播種期到來之前地緣局勢有所緩和，那么對于相關農產品價格的影響也會很快減弱。
樊勝根指出，俄羅斯和烏克蘭在國際糧食貿易中具有一定影響力。從占比來看，兩國小麥總產量占全球產量的約15%，而出口占全球出口量的28.5%；兩國玉米總產量占全球總產量的4.7%，而出口占全球出口量的18.6%。這意味著，兩國相關糧食作物的國際供應情況會直接影響國際價格。而如果地緣局勢持續升級沖擊糧價，各國也將隨之采取應對措施，全球糧食貿易格局可能會重塑。
某種程度上，世界范圍內的局部應急狀態更加凸顯糧食供需穩定和糧食安全的重要性。王玉斌建議，各國需全力抓好糧食生產，倡導和穩定糧食消費，共同維護和平穩定的國際貿易環境。
客觀來說，俄烏局勢對依賴糧食進口且低收入人群占比較高的國家影響較大，糧價持續上漲可能導致非洲、中東、南亞等國家中50%-60%的收入用于購買食物的人群面臨更大生活壓力。對此，樊勝根指出，糧食安全是全球性的議題，未來各國在對貧窮國家進行糧食救濟以及限制出口的貿易政策等方面的合作交流還有待提升。
（文章來源：21世紀經濟報道）
