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“2022年南沙區預制菜總產值近20億元，2023年預制菜目標產值力爭達到25億元。”在3月21日舉辦的南沙區預制菜主題新聞發布會上，南方財經全媒體記者了解到，自去年3月明確打造廣州南沙預制菜進出口貿易區的發展戰略定位以來，南沙正以廣州市唯一一家省級預制菜產業園南沙預制菜產業園為抓手，提出16條扶持措施，通過構建“一帶兩核三心”戰略版圖，圍繞“港澳、海外”兩個市場，加快打造預制菜進出口貿易區。
具體而言，“一帶”明確為預制菜特色產業示范帶；“兩核”為預制菜國際貿易加工核、預制菜國內貿易加工核；“三心”即以建設雪印集團大灣區預制菜(南沙)出口基地及展銷中心為載體打造全球預制菜產業貿易投資中心，依托全球溯源中心項目打造全球預制菜產業數字品牌中心，依托北大荒與現代農業集團合作中央廚房項目建設全球預制菜產業科技研發中心。
南沙區農業農村局黨組書記、局長鐘惠彪在發布會上介紹，近期，南沙區修訂了《南沙區現代農業產業園財政補助資金管理規定》，同時按照“一園一策”出臺《關于支持南沙區預制菜產業園發展的若干措施》，對南沙現代農業集團、雪印食品、恒興、尚好菜、揚翔、綠成和中大餐飲等7個單位提出了預制菜產業園實施主體16條扶持措施。
例如，在支持產業園項目用地上，用好鄉村振興用地指標、盤活村集體物業、流轉集約土地等多形式支持產業園發展；在預制菜產業科研和信息化建設上，支持南沙現代農業集團籌建廣州市南沙區預制菜大數據中心，并明確單個項目補助最高不超過300萬元；在培育預制菜示范企業、擴大設施設備投資上，單個項目補助最高不超過500萬元。此外，在預制菜原材料采購、組建預制菜協會、預制菜產業金融服務保障、預制菜溯源應用和標準化建設等方面，也給予一定補助。
“我們從‘萬噸、八大、百家、十億、全球’十字入手，助力南沙打造預制菜進出口貿易示范區。” 廣東雪印集團預制菜事業部總經理李皇介紹，作為全國第一家專注預制菜出口的公司，雪印集團在南沙綜合保稅區內建成了1.5萬噸B型海關保稅冷凍倉，用于預制菜進出口的保稅倉儲，同時在南沙打造預制菜出口基地與展銷中心，已有上百家預制菜企業入駐意向，收獲了來自海外的10億美元采購訂單。
“圍繞‘港澳、海外’兩個市場打造預制菜進出口貿易區，拓寬預制菜進出口貿易的深度和廣度。”鐘惠彪表示，南沙將以服務港澳市場為跳板，對接海外市場，加強與港澳工商協會的交流，探索預制菜生產前置港區直接聯通港澳、海外的產、銷模式，最大限度增加原材料附加值。
據了解，作為牽頭實施主體，南沙現代農業集團通過與華潤創業共同成立廣州南沙華潤國際物流有限公司，推動建立一個集大宗交割、生鮮食品加工、中央廚房、冷鏈倉儲、冷鏈城配、產品展示為一體的粵港澳大灣區“菜籃子”南沙流通中心，同步整合廣州港南沙冷鏈等資源優勢，打造輻射大灣區的農產品全球冷鏈物流樞紐。“真正帶動企業出口，形成南沙輻射大灣區的銷售體系。”副總經理周寧強表示。
廣州尚好菜食品有限公司副總經理王鵬飛透露，尚好菜計劃在保稅區內租建廠房生產預制菜產品，直接出口港澳地區，“發揮廣州南沙粵港合作咨詢委員會超級聯系人作用，加強與香港商協會交流合作，進一步提高產品在港澳市場的競爭力、附加值，未來將形成以南沙為核心，香港為龍頭，輻射東南亞的海外銷售市場布局”。
（文章來源：21世紀經濟報道）
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